蛋卷是比較經(jīng)典的休閑食品,老人,大人,小孩都非常喜歡,銷售市場(chǎng)非常廣闊,人多的地方賣價(jià)都不會(huì)差,一般的地方賣價(jià)都是十幾塊錢一斤,利潤(rùn)非常可觀。
蛋卷按照配料的不同,可以分為很多種類的蛋卷
1、香酥蛋卷:適量面粉,適量鹽,味精,雞蛋,放入適量的水中,攪拌均勻成粥狀,不可太稠。
2、芝麻蛋卷:按上方加入適量芝麻。
3、花生蛋卷:將花生粉碎成小顆粒按1方加入。
4、蔥油蛋卷:將蔥切碎拌,榴蓮蛋卷機(jī)種類,加入1方。
5、香辣蛋卷:將香辣料加入1方中攪拌均勻。
蛋卷的歷史非常悠久,早蛋卷是叫瑞士蛋卷的,說(shuō)起來(lái)還是因?yàn)榈熬硎菑娜鹗總鬟^(guò)來(lái)
的,蛋卷的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的,基本配方就是用面粉,雞蛋液,白糖攪拌成面糊,
然后加油烤成蛋卷皮,再卷起來(lái)成筒狀,一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋卷就做成了,榴蓮蛋卷機(jī)選購(gòu),蛋卷熟的顏色金黃
偏紅,質(zhì)松軟,吃起來(lái)非常脆,入口即化。
手工做蛋卷的效益是非常低的,并且做多了容易腰酸背痛,榴蓮蛋卷機(jī)多少錢,不是長(zhǎng)久之計(jì)。隨著社會(huì)的
發(fā)展,很多個(gè)人慢慢采用了機(jī)器來(lái)替代手工操作,不但效率大大提高,味道也更加的純
正,市場(chǎng)銷路非常好。
蛋卷是老人,小孩,都非常喜歡的休閑食品,開(kāi)始是充饑,后來(lái)就被美味所吸引,成
了吃零食的一種習(xí)慣,但是蛋卷這種產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是高于零食的。
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在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)年代,蛋卷一直都是單一的品種,慢慢的發(fā)展到現(xiàn)在的多種多樣,并且在蛋卷里面加入各種輔助的食材,例如:牛肉,寧夏榴蓮蛋卷機(jī),豬肉,海鮮,水果,蔬菜等等之類的,加入輔助材料的蛋卷種種味道不一樣,以此開(kāi)拓蛋卷的多元化品種。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的蛋卷基本都是蛋卷機(jī)做的,并且都是大型的機(jī)器,一般個(gè)人手工做的基本都是做給自己吃的,產(chǎn)量小,效率低,做起來(lái)也費(fèi)時(shí)費(fèi)力。武漢香來(lái)爾專注蛋卷機(jī)生產(chǎn)十多年,機(jī)器質(zhì)量過(guò)硬,好評(píng)如潮。能為個(gè)人創(chuàng)業(yè)選擇項(xiàng)目提供好的機(jī)器,并且免費(fèi)提供技術(shù)。有興趣的朋友,可以找武漢香來(lái)爾張經(jīng)理。
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